Expérimentation d’élevage d’holothuries
Expérimentation d’élevage d’holothuries : premiers résultats encourageants
Depuis le mois de juin 2025, le Lycée de la Mer Paul Bousquet conduit un projet d’expérimentation sur l’élevage de concombres de mer (holothuries).
Ce projet vise à mieux comprendre les conditions favorables à la croissance de ces animaux marins essentiels à l’équilibre des fonds marins. Les holothuries jouent en effet un rôle majeur dans la purification des sédiments et la préservation de la biodiversité.
Deux types de structures ont été testés sous la concession conchylicole du lycée :
- une structure métallique conçue par le lycée de ferronnerie de Saint-Pons-de-Thomières,
- une lanterne conchylicole, couramment utilisée dans l’élevage d’huîtres.
Le 19 septembre 2025, les élèves ont réalisé la première biométrie après 87 jours d’élevage en milieu naturel.
Les résultats observés sont prometteurs :
| Type de structure | Taux de survie | Croissance moyenne |
|---|---|---|
| Structure métallique | 80 % | +484 % |
| Lanterne conchylicole | 67 % | +205 % |
Les holothuries ont ensuite été replacées dans leurs structures, nettoyées, afin de poursuivre l’expérimentation. Une nouvelle biométrie est prévue dans le mois à venir.
Ces essais ont pu être réalisés dans le cadre du projet HOLOPROD, porté par le GROUPE BARBA en partenariat avec le Cépralmar et CAPENA et financé par l'Union Européenne et l'Etat Français dans le cadre de l'appel à projet « promotion des activités aquacoles durables » du FEAMPA.
Ce projet a obtenu la labellisation “La Mer en Commun”, qui valorise les initiatives sensibilisant à l’importance de l’océan et aux enjeux maritimes.
Une belle reconnaissance pour l’investissement des enseignants et des élèves du lycée dans la formation maritime durable.