Le BTSA prépare à la responsabilité d’une exploitation aquacole et permet d’exercer des fonctions de niveau technicien et technicien supérieur au sein d’entreprises de production, transformation et commercialisation des secteurs de l’aquaculture.

Vous serez capable de

• Créer et gérer une entreprise aquacole.
• Analyser le fonctionnement des écosystèmes aquatiques.
• Caractériser les potentialités de production aquacole sur un territoire.
• Conduire un processus d’élevage.
• Gérer les équipements aquacoles.
• Participer au pilotage de l’entreprise.
• Mobiliser les acquis pour faire face à une situation professionnelle.

Pour votre information, la fiche RNCP (Répertoire national des certifications professionnelles) de la formation BTSA Aquaculture est disponible ici.

Niveau requis

Bacs généraux, technologiques, professionnels ou équivalents.

Durée de la formation

2 ans en alternance :

• 40% centre de formation (1400 H)
• 60% entreprise.

Pendant l’année scolaire, au rythme de 15 jours au lycée et 15 jours dans l’entreprise d’accueil.

Coût de la formation

Formation gratuite et rémunérée. Statut de salarié.

Modalité d'inscription

• Inscription sur la plateforme Parcoursup
• ou bien au Lycée Paul Bousquet : Téléchargez et envoyer la fiche de pré-inscription à l'adresse cfapb-sete@mer.gouv.fr

Retrouvez ci-après le rapport public de Parcoursup pour la session 2023.

Rentrée 2025 2026  Nous contacter pour plus d'informations. 

Matières enseignées

• Conduite de productions aquacole : obtenir une production dans de bonnes conditions sanitaires, répondant aux critères et aux objectifs fixés, dans le respect des règlementations, de l'environnement et du bien-être animal - 
• Organisation du travail : Organiser le travail dans le respect des réglementations, en maintenant une communication de qualité au sein de l’organisation pour atteindre les objectifs fixés 
• Gestion des moyens de productions aquacoles : Organiser les moyens de production pour atteindre les objectifs dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. 
• Pilotage de systèmes de productions aquacoles : Optimiser la conduite d'un système de production en mobilisant les données disponibles pour obtenir les résultats visés et s'adapter à l'évolution du contexte. 
• Accompagnement technique : Conseiller des producteurs ou des organisations sur des choix ou opportunités de développement, dans le cadre de la transition agroécologique.

Une dispense et allègement des enseignements généraux uniquement peuvent être possible et accordés sur demande.

Méthodes mobilisées

• Cours (présentiel) / Travaux dirigés / Travaux pratiques.
• Intervenants en activités dans filière.
• Salle équipée d’ordinateurs + logiciel professionnel Novafish.
• Mise en situation professionnelle dans notre ferme aquacole et ostréicole.
• Voyages d’études nationaux et internationaux / visites d’entreprises des différents domaines professionnels.
• Plongée 

Modalités d'évaluation 

L’organisation des épreuves prend en compte les modalités particulières de mise en œuvre de la certification. L’examen est organisé par combinaisons entre des évaluations ponctuelles terminales (EPT) et des évaluations certificatives en cours de formation (ECCF). ( cas 1 du tableau ci-dessous)

Débouchées

La formation débouche sur une qualification professionnelle permettant :

• D’exercer les fonctions de chef d’exploitation dans le cadre d’une installation individuelle ou en association, c’est le niveau souhaitable pour les futurs producteurs aquacoles.
• D’occuper un emploi de technicien supérieur dans de nombreux organismes situés en amont et en aval du secteur de la production aquacole : développement agricole, secteur coopératif.

Les débouchés sont nombreux et les fonctions très variées. Exemples de métiers :

• Aquaculteur,
• responsable d’élevage,
• technicien en écloserie,
• Agent de développement : groupements, coopératives maritimes, syndicats…
• Agent technico-commercial dans le secteur aquacole
• Technicien de recherche : IFREMER, ORSTOM, IRSTEA, INR
• Responsable de rayon produits de la mer.

La possibilité de poursuite d’études est offerte aux titulaires du BTSA en:

•  Licence Professionnelle Métiers de la protection et de la gestion de l’environnement parcours AQUAREL : Aquaculture et relations avec l’environnement littoral ; dispensée à la Faculté des Sciences et Technologies de l’Université de La Rochelle.
• Licence Professionnelle Aquaculture Continentale Aquariologie (LP ACA) forme des professionnels dans les secteurs de la gestion des systèmes aquatiques et de l’aquaculture en milieu continental d’une part et de l’aquariologie (aquariums publics, animaleries et aquariocultures) d’autre part, ainsi que dans le domaine de la recherche (établissement utilisateur de poissons en expérimentation) à l'IUT Nancy-Brabois - Campus Villers-lès-Nancy 
• Partenariat conventionné avec le Cégep de la Gaspésie et des Îles où une centaine d’étudiantes et d’étudiants sont inscrits en DEC Aquaculture avec des locaux dotés de technologies de pointe (des laboratoires de biochimie; une usine de transformation et une cuisine expérimentale; une salle des bassins pour l’élevage des mollusques, des poissons et des crustacés et une serre d’aquaponie; Merinov, un centre collégial de transfert de technologie affilié au Cégep qui se spécialise dans la recherche et l’innovation en aquaculture) et  la proximité de la nature et l’accès facile à une multitude d’activités de plein air. 

Statistiques relatives au diplôme 

• Nombre d'apprentis inscrits sur la session 2024 2026 : 17 inscrits 
• Taux de réussite session 22/24: 50% 
• Taux de réussite session 21/23 : 65%
• Taux d'abandon 22/24 : 15%
• Employabilité moyenne à 1 an : 85% 

Statistiques nationales : toutes les informations nationales sur ce lien :

https://www.inserjeunes.education.gouv.fr/diffusion/formation?formation=BTS$21206$BTSA

Vie de l'apprenti

Pour une installation réussie dans la ville de Sète : 

www.sete.fr/vie-quotidienne/infos-pratiques/numeros-utiles/

Assistante sociale de l'Etablissement joignable au 04.67.74.73.69

Téléchargez ci-dessous les documents mis à disposition sur l'organisation de la formation :

le contrat d'apprentissage à compléter avec la structure (entreprise - organisme) d'accueil pour l'apprentissage

La Fiche de pré-inscription pour l'établissement

Le calendrier des semaines en entreprise, et en centre de formation.